餐饮服务单位应制定的食品安全制度包括（）。

餐饮服务单位应制定的食品安全制度包括（）。
A.从业人员健康管理制度
B.采购索证索票、进货查验和台账记录制度
C.餐厨废弃物处置管理制度
D.设施设备清洁、消毒和维修保养制度
正确答案：ABCD