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全国市场监督管理法律知识竞赛
以下对专间操作的表述正确的是()。
以下对专间操作的表述正确的是()。
A.专间内操作人员应戴口罩
B.专间内工作服应每天更换
C.进入专间前应清洗、消毒双手
D.专间内应专人操作
正确答案:ABCD
标签:
操作
上一条:
凉菜配制的“五专”要求是指设立操作专间、专人操作和()。
下一条:
熟制凉菜应在()内尽快冷却。