维生素C是人体不可缺少的营养物质，下列说法错误的是哪项？

维生素C是人体不可缺少的营养物质，下列说法错误的是哪项？
A.维生素C不属于氧化物
B.维生素C中碳、氧元素质量比为1:1
C.维生素C能增强人体抗病力
D.新鲜水果和蔬菜中富含维生素C
正确答案：B