羊蝎子火锅中“羊蝎子”是羊的哪个部位？

羊蝎子火锅中“羊蝎子”是羊的哪个部位？
A.尾骨
B.脊椎骨
正确答案：B
羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形似蝎子，故而俗称羊蝎子。它是中国的传统食品，有“补钙之王”的美誉。 羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质，易于吸收，是一种物美价廉美食小吃，常用来做清汤火锅，味道鲜美。