人类制作熟肉食品最早采用的方法是？

人类制作熟肉食品最早采用的方法是？
1.炒
2.烤
正确答案：烤
烤：烤是最古老的烹饪方法，自从人类发明了火，知道吃热的食物时，最先使用的方法就是野火烤食。演变到至今。烤已经发生了重大变化，除了烤其外，更重要地使用了调料和调味方法，改善了口味。