当淀粉遇到碘时显示的颜色是？

当淀粉遇到碘时显示的颜色是？
1.黑色
2.蓝色
正确答案：蓝色
直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色，糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色。一般在常识认知中，淀粉遇碘呈蓝色，至少不是黑色。