人体运动中的供能物质包括糖、脂肪和？

人体运动中的供能物质包括糖、脂肪和？
1.维生素
2.蛋白质
正确答案：蛋白质
三大营养物质是指糖类、脂肪、蛋白质是人和动物体的营养物质。这三类物质都可以在食物中获取，但不是储存在同一个身体器官里面。