福建沙县小吃中的“扁肉”是哪种常见面食？

福建沙县小吃中的“扁肉”是哪种常见面食？
1.拌面
2.馄饨
正确答案：馄饨
沙县扁肉是由馄饨演变而来的。是福建沙县传统的地方名点，属于闽菜系。各地对馄饨的叫法不尽相同，比如：四川称“抄手”，广东称“云吞”，武汉称“包面”，江西称“清汤”，江苏称“淮饺”，新疆称“曲曲”等等。