“锅包肉”所属菜系是？

“锅包肉”所属菜系是？
1.鲁菜
2.东北菜
正确答案：东北菜
锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。