下列哪个不是清代四大菜系之一？

下列哪个不是清代四大菜系之一？
1.徽菜
2.粤菜
正确答案：徽菜
发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。不包括徽菜。