举世闻名的鱼子酱是取自鱼的哪一部分？

举世闻名的鱼子酱是取自鱼的哪一部分？
1.鱼卵
2.鱼肚
正确答案：鱼卵
鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。狭义上，鱼子酱特指鲟鱼卵，一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮。