“葫芦鸡”属于什么菜系？

“葫芦鸡”属于什么菜系？
1.陕菜
2.川菜
正确答案：陕菜
葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜，始于唐代。葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。