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淮安人还将白鱼用酒糟、（）等调料腌制起来，新鲜的白鱼经过特殊的腌制让菜肴散发着诱人的酒糟香气。

淮安人还将白鱼用酒糟、（）等调料腌制起来，新鲜的白鱼经过特殊的腌制让菜肴散发着诱人的酒糟香气。
A.醋
B.糖
C.味精
D.盐
正确答案：D

标签：淮扬特色美食文化白鱼酒糟

上一条：淮白鱼对（）具有很强的适应性，即使在冬季的冰下，它仍然吃食。

下一条：软兜长鱼也叫软兜鳝鱼，它是淮扬菜中的传统主打招牌菜，以且别具一格的（）特色而名扬天下。