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下入生饺，煮至浮起，从锅边浇入冷水（）勺止沸，再沸时用漏勺捞起水饺，盛碗。

下入生饺，煮至浮起，从锅边浇入冷水（）勺止沸，再沸时用漏勺捞起水饺，盛碗。
A.4
B.3
C.2
D.1
正确答案：D
标签：淮扬特色美食文化 浮起 漏勺
上一条：文楼汤包最后上锅大火蒸6分钟，关火，（）分钟后揭盖即可。
下一条：淮饺”的做工极为讲究，制皮尤奇，（）克面可制成七八百张皮，皮薄如蝉翼。