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在加工馅料时，肉馅决不能用刀斩，而是用铁棒甩打成泥。（）

在加工馅料时，肉馅决不能用刀斩，而是用铁棒甩打成泥。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：淮扬特色美食文化铁棒肉馅

上一条：除了扬州的富春茶社，淮安地区的“文楼”，“武楼”也是誉满神州，包括被誉为中华面点“宝塔之刹”的蟹黄汤包、淮饺及烫面饺的“淮点三绝”。（）

下一条：还有一种“火饺”，下热油锅快速炸成嫩黄，吃起来既脆又香。（）