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一般说来，羊肉入锅后要先煸炒C分钟左右，然后放入少许淮山药、生姜、葱蒜、胡椒粉等配料。（）

一般说来，羊肉入锅后要先煸炒C分钟左右，然后放入少许淮山药、生姜、葱蒜、胡椒粉等配料。（）
A.10
B.20
C.30
D.40
正确答案：C

标签：淮扬特色美食文化胡椒粉生姜

上一条：码头鱼汤羊肉烹饪技艺选料十分讲究，所用的羊肉必须为本地散养的阉割过的山羊，鱼选用1斤多重的鲫鱼数条。（）

下一条：建国（）周年国宴菜单依旧以淮扬菜为基准，特点是清淡可口，软烂嫩滑。