泰国饮食文化虽然受西方的影响较多，但与中国菜也存在同质之处，以下说法哪种正确？

泰国饮食文化虽然受西方的影响较多，但与中国菜也存在同质之处，以下说法哪种正确？
A.稻米、鱼虾等食材的运用
B.烤、炒等烹调方式
C.咖喱菜肴
正确答案：AB