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超星尔雅学习通未分类
红茶发酵时,茶多酚部分氧化产生()
红茶发酵时,茶多酚部分氧化产生()
A.茶黄素
B.茶多糖
C.茶红素
D.茶褐素
正确答案:ACD
标签:
中国茶道
多糖
红茶
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选购茶叶时,看外形包括哪几个方面(1234)
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绿茶加工工艺分为()三个步骤