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超星尔雅学习通未分类
高山茶的品质特征:外形条索紧结肥壮、芽叶容貌少,叶色欠油润,内质香气稍低。
高山茶的品质特征:外形条索紧结肥壮、芽叶容貌少,叶色欠油润,内质香气稍低。
A.正确
B.错误
正确答案:B
标签:
中国茶道
山茶
容貌
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品评分为四个环节:观汤色、闻茶香、尝香味、观叶底四个方面。
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保管不当,茶叶中的各种活性成分发生氧化、降解、转化,从而引起茶叶变质、陈化。