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超星尔雅学习通未分类
食谱编制方法包括（）
食谱编制方法包括（）
A.计算法
B.食物交换份法
C.目测法
D.加减法
正确答案：AB
标签：
食品营养与食品安全
加减法
食谱
上一条：
20克奶粉和以下哪种食物是等质的（）
下一条：
人的砒霜中毒剂量是500毫克，维生素C充足的情况下，每次至少要吃上斤海鲜才有中毒的可能（）