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酿造淡色啤酒应用硬度较高的水。（）

酿造淡色啤酒应用硬度较高的水。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：啤酒酿造与文化淡色硬度

上一条：啤酒生产过程中，工艺用水量大，冷却用水和冷冻用水小。（）

下一条：酵母扩大培养过程除要做到灭菌，控制好通风、温度、压力外，还必须保证酵母的（），否则，即使扩培过程控制得很好，最终也不能得到纯粹的强壮酵母。