“引子”能使谷物转化为酒的秘密是（）

“引子”能使谷物转化为酒的秘密是（）
A.引子中含有酒精
B."引子"中的成分能够发酵
C.引子中含有还有启动谷物发酵的微生物
D.引子能够引导谷物的发酵
正确答案：C