“曲是酒之骨”的含义是（）

“曲是酒之骨”的含义是（）
A."曲"是决定发酵产物种类的关键
B."曲"是酒中的主要成分
C."酒曲"就是"酒"
D.曲是酿酒必须的原料和条件
正确答案：A