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扁豆中含有毒素，如没有加热彻底，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。

扁豆中含有毒素，如没有加热彻底，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：大学生安全知识竞赛扁豆毒素

上一条：餐饮企业的卫生等级经评定后，就不再发生变化，不会有升降级。

下一条：食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。