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超星尔雅学习通未分类
正式的全套餐点上菜顺序是很有讲究的,以下不正确的是()。
正式的全套餐点上菜顺序是很有讲究的,以下不正确的是()。
A.头盘,也称为开胃品,一般是最先上的。
B.副菜一般先于主菜
C.蔬菜类菜肴一般是上完主菜之后才上
D.蔬菜类菜肴一般是上完主菜之后才上
正确答案:D2
标签:
形象管理
主菜
菜肴
上一条:
得体的着装是最基本的礼仪。正式的场合男士必须要打领带,女士要穿裙装和有跟的鞋子。()
下一条:
刀叉的使用,正确的是()。