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超星尔雅学习通未分类
关于红酒,也就是红葡萄酒,说法不正确的是()。
关于红酒,也就是红葡萄酒,说法不正确的是()。
A.味道甘美,酒香醇厚,适合搭配宴会及日常配餐
B.红酒可以为菜肴调味,是西方用餐中必不可少的调料。
C.红酒可以中和肉菜的油腻,还可以让肉质更鲜美有嚼头。
D.红酒能刺激胃酸分泌胃液,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,有助消化。
正确答案:B4
标签:
形象管理
红酒
肌肉
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祝酒关于西餐礼仪,祝酒也是很重要的一部分,以下说法错误的是()。
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红葡萄酒杯的杯型也很讲究,杯肚大为了方便摇晃,收拢的杯口为了聚集香气,杯杆长是为了更好的避免杯中红酒温度不受影响。()