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宰杀鱼时需要进行放血。

宰杀鱼时需要进行放血。
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：学问海鲜

上一条：在缓慢解冻融化时，冰晶融化后生成的水分能够迅速被海鲜细胞所吸收，减少营养汁液的流失，进而最大限度保留原有的新鲜度、营养成分以及色泽、口味。（）

下一条：下列哪种做法能够最大限度的保留鱼的鲜美味道（）