2005年，我国关于油炸食品丙烯酰胺食品安全危机的主要原因是（）。

2005年，我国关于油炸食品丙烯酰胺食品安全危机的主要原因是（）。
A.管理者监管不力
B.生产者隐瞒危害
C.风险交流缺失
D.竞争商家的造谣
正确答案：C