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又白又胖,一个精腿杆子,又美又光,两片精腿片子。 (打一植物)

又白又胖,一个精腿杆子,又美又光,两片精腿片子。 (打一植物)
谜底:豆芽
解析:在宋朝时,食豆芽已相当普遍。豆芽与笋、菌,已并列为素食鲜味三霸。