去皮可吃，有皮可种，育苗以后，插在水里。 （打一植物）

去皮可吃，有皮可种，育苗以后，插在水里。 （打一植物）
谜底：水稻
解析：中国水稻播种面占全国粮食作物的1/4，而产量则占一半以上。