新冠肺炎疫情期间，解冻生的肉、禽、水产品等，可采用浸泡解冻，避免在水龙头下直接冲洗。（）

新冠肺炎疫情期间，解冻生的肉、禽、水产品等，可采用浸泡解冻，避免在水龙头下直接冲洗。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
答案解析：新冠肺炎流行时，避免新冠病毒经冷链传播，在处理生的肉、禽、水产品等之后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染，可选择浸泡方式解冻。