小麦皮壳较多，若单独制曲则升温及降温速度均太快，所以加些豌豆起调节作用。（）

小麦皮壳较多，若单独制曲则升温及降温速度均太快，所以加些豌豆起调节作用。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B