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酿酒原料中含大量支链淀粉的有（）

酿酒原料中含大量支链淀粉的有（）
A.粳高粱
B.糯高粱(正确答案)
C.大米
D.糯米(正确答案)
标签：白酒理论 高粱
上一条：经过长期贮存老熟后，基础酒酒体呈（），感官稠密而挂杯壁，手感嫩滑柔软如丝绸。
下一条：粮糟出甑后，打量水主要注意（）