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下列选项中，属于类黄酮化合物的是

下列选项中，属于类黄酮化合物的是
A.黄酮
B.胡萝卜素
C.花青素
D.黄酮醇
正确答案：ACD

标签：美食鉴赏与食品创新设计花青素黄酮

上一条：百姓视角的美食观，是对中华饮食最恰当的何种表达？

下一条：酶促褐变主要由多酚氧化酶在有氧气的参与下，氧化酚类化合物而产生