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鸡中翅：大小均匀，无血渍，无鸡毛，无破损；推荐品牌：(德润牧业、天宇，华誉)35-40克/个，大小均匀，无血渍，无鸡毛，无破损（）

鸡中翅：大小均匀，无血渍，无鸡毛，无破损；推荐品牌：(德润牧业、天宇，华誉)35-40克/个，大小均匀，无血渍，无鸡毛，无破损（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
标签：厨房知识竞赛 血渍 鸡毛
上一条：鸡爪：大小均匀、无鸡爪皮、无脚掌黑钉、无黑死皮、鸡爪无淤血；鸡爪型号P1，1661，2014，103，18，716，576，2172，87，1155，必须使用A货（）
下一条：猪脊椎部位的骨头，长条状1，色泽：肌肉色泽鲜红，有光泽；脂肪呈乳白色或微黄色。2，粘度：肌肉外表微干，或有风干膜，或外表湿润，不粘手3，组织状态：肌肉结构紧密，富有弹性，肌纤维韧性强（）