首页
›
答案
›
题库
›
知识竞赛未分类
督导巡查表-后厨：不允许擅自更改产品配方及操作流程（是督导巡查表-后厨几星项？）
督导巡查表-后厨：不允许擅自更改产品配方及操作流程（是督导巡查表-后厨几星项？）
1星
2星
3星(正确答案)
标签：
厨房知识竞赛
配方
产品
上一条：
洗手消毒标准步骤中，必要时，以清洁的（）清洁指甲（）？
下一条：
督导巡查表-后厨：肉蟹采购及验收不得低于2两/只；供货紧张期间（以采购部通知为准）可用E货（1.5~2两/只），分蟹时每份必须过克秤，小份不得低于380克，大份不得低于570克（是督导巡查表-后厨几星项？）