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知识竞赛未分类
食安检查表-化学品应存放在加贴标识的专柜上,有效上锁管理并留存化学品安全资料卡(MSDS)此项扣几分?
食安检查表-化学品应存放在加贴标识的专柜上,有效上锁管理并留存化学品安全资料卡(MSDS)此项扣几分?
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标签:
厨房知识竞赛
化学品
专柜
上一条:
食安检查表-1、必须在餐厅明显位置张贴逃生图(标出所在位置),消防通道无阻塞2、应急灯、消防安全出口指示牌正常运行,清楚如何使用厨房灭火装置(灭火器、灭火毯、消防栓等)3、灭火器、消防栓正常有效,门店按面积配备灭火器(50个平方配2个),厨房灭火毯2张,每月1号和15号检查并记录灭火器检查卡此项扣几分?
下一条:
食安检查表-已开封化学物品可存放在洗碗间须有明显标识;禁止化学品、化学品容器与食品、食品容器混放、混用此处扣几分?