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均质设备主要包括高压均质机、离心均质机、超声波均质机、胶体磨均质机、高速剪切装置等

均质设备主要包括高压均质机、离心均质机、超声波均质机、胶体磨均质机、高速剪切装置等
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：乳品工艺学胶体磨超声波

上一条：鲜乳在抑制期期间，若温度升高，则抗菌性物质的杀菌或抑菌作用减弱。

下一条：胶体磨对物料的均质化主要是剪切、研磨及高速搅拌作用。