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膳食纤维包括多糖、低聚糖、木质素及相关的植物物质。

膳食纤维包括多糖、低聚糖、木质素及相关的植物物质。
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：乳品工艺学木质素多糖

上一条：超高温灭菌乳（UHT乳）也叫常温奶，是牛奶经过超高温瞬时(135℃-150℃，4-15秒)灭菌的处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。

下一条：酸乳（yoghurt）是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品。