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当新鲜蔬菜缺乏时，可用何种食品作为维生素C的良好食物来源？

当新鲜蔬菜缺乏时，可用何种食品作为维生素C的良好食物来源？
A.豆腐
B.腐竹
C.豆芽
D.扁豆
E.绿豆
正确答案：C
标签：营养与健康 腐竹 扁豆
上一条：大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是（）。
下一条：蔬菜水果中不含（）。