温度高的食品进行冷冻时的操作方法是（）。

温度高的食品进行冷冻时的操作方法是（）。
A.直接放入冷冻设备
B.冷却至室温再放入冷冻设备(正确答案)
C.先冷藏一段时间再进行冷冻
D.先进行封装再放入冷冻设备
D.雌片