厨房管理主要包括（）等方面的管理。（）

厨房管理主要包括（）等方面的管理。（）
A??组织与人员管理(正确答案)
B??技术与生产管理(正确答案)
C??业务与经营管理(正确答案)
D??宣传与营销管理