首页
›
答案
›
题库
›
知识竞赛未分类
()是根据某一时段内市场上食品原料的供应情况而制定的菜单。
()是根据某一时段内市场上食品原料的供应情况而制定的菜单。
A.计划性菜单
B.零点菜单
C.宴会菜单
D.即时性菜单(正确答案)
标签:
中餐理论考试
菜单
计划性
上一条:
PDCA管理循环,是指按()这四个阶段进行管理,并循环不止地进行下去的一种科学管理方法。
下一条:
()是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法。