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厨房生产的特点是（）。

厨房生产的特点是（）。
A．生产时间短(正确答案)
B．菜点质量不稳定(正确答案)
C．食品原料易变质(正确答案)
D．菜点质量要求高(正确答案)
标签：中餐理论考试 质量 厨房
上一条：餐饮计划的种类有（）。
下一条：当代人对餐饮的要求体现在（）。