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临近色对比是指不同类色彩的两种食品原料色相的差异。（）

临近色对比是指不同类色彩的两种食品原料色相的差异。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：西式面点师色相同类

上一条：实际应用中，将对比色可划为冷暖对比，色相对比，明暗对比和面积对比等几类。（）

下一条：糖精的甜度是蔗糖的300-500倍，其营养价值也比蔗糖高。（）