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熟品率又称出材率。（）

熟品率又称出材率。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：西式面点师

上一条：广义的成本是指构成各种产品的各项耗费之和。（）

下一条：综合毛利率是餐饮某类型产品的平均毛利率。（）