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品尝的地点应满足以下要求
品尝的地点应满足以下要求
A.适宜的光线充足、均匀的散射光;人工光源用日光灯类;
B.无噪音:品尝场所应远离噪声源,最好是隔音的;
C.清洁卫生无异味:品尝场所应便于通风或排气,无任何异味;
D.保持使人舒适稳定的温度与湿度:温度保持20-22℃,相对湿度60-70%为宜。
正确答案:ABCD
标签:
葡萄酒鉴赏
异味
上一条:
为了使感官品评更为客观,应采取由一定数量的品酒员组成”品尝组”的方式进行葡萄酒的品尝。
下一条:
对比品尝每次只用两个杯子。