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果蔬中的干物质可以分为几大类,分别都是什么
果蔬中的干物质可以分为几大类,分别都是什么
正确答案:水溶性物质、非水溶性物质
标签:
果蔬营养与生活
水溶性
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果蔬保鲜方法中物理方法的效果优于化学保鲜方法?
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生产中常以糖酸比值(糖/酸)来表示果蔬的甜味,若品尝一种水果时感到甜味较大,则(糖/酸)的比值