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苹果皮中的哪些成分具有明显的抗癌或抗氧化作用？

苹果皮中的哪些成分具有明显的抗癌或抗氧化作用？
正确答案：三萜类、多酚类

标签：果蔬营养与生活成分

上一条：蓝莓如果长期暴露在高压静电场环境下，会加速蓝莓的腐烂率。

下一条：通常哪种品系的梨较耐贮？