餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务,其（）,决定着企业的效益和信誉。

餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务,其（）,决定着企业的效益和信誉。
A.质量的好坏(正确答案)
B.数量的多少
C.价格的高低
D.毛利的高低